As 2,1 mil escolas estaduais do Paraná começaram a receber a segunda remessa de carne bovina para a merenda escolar. Nos próximos dias serão entregues 75 toneladas de carne bovina (patinho) em cubo a todas as unidades de ensino. No final do mês de maio as escolas vão receber a segunda remessa, contendo peito de frango. Para garantir a qualidade dos alimentos que integram a merenda escola, o Governo do Estado faz um rigoroso controle de qualidade dos itens, como os testes de rotina que garantem a qualidade dos produtos da alimentação escolar. O investimento para compra dos gêneros alimentícios congelados, que inclui as carnes de frango, bovina, suína e filé de peixe, é superior a R$ 22 milhões.
Este ano, o Governo do Paraná destinará ao todo cerca de R$ 100 milhões para a aquisição de alimentos da merenda. A Secretaria de Educação já iniciou a entrega de 1,5 mil balanças de precisão para auxiliar as equipes de cozinha a medirem a quantidade e peso exato dos alimentos, evitando desperdícios e garantindo que os pratos tenham o valor nutricional adequado às necessidades dos estudantes. O investimento é de R$ 1,7 milhão.