A Cooperativa da Agricultura Familiar e Solidária do Oeste do Paraná – Coafso, será a fornecedora de quase 154 mil quilos de alimentos para a merenda escolar dos alunos das escolas e centros municipais de educação infantil do município (CMEIs) de Foz do Iguaçu.
A Coafso foi a vencedora da chamada pública e também será responsável pela entrega até outubro de 106,9 mil litros de leite. O investimento é de pouco mais de R$ 474,8 mil para a compra direta de 23 itens de produtos direto da agricultura familiar.
Essa foi a primeira chamada pública para aquisição de gêneros alimentícios para a merenda da rede municipal de educação. A próxima deverá ocorrer em outubro. Puderam participar os agricultores e empreendedores familiares rurais, além das suas organizações – cooperativas e associações. O certame teve duas cooperativas participantes. Na abertura dos envelopes com a desistência da associação de outro município, acabou vencendo a Coafso de Foz do Iguaçu.
A partir do próximo mês as 51 escolas municipais e 31 CMEIs, já começarão a receber os produtos de época, que fazem parte do cardápio elaborado por nutricionistas e servido nessas unidades. Por dia são preparadas mais de 28.700 refeições para os estudantes da rede municipal de ensino da cidade.
Com a finalização da chamada pública, a Coafso será responsável pela entrega, durante os próximos cinco meses, de acordo com a época de cultivo de cada produto de: 10.700 kg de alface crespa; 2.700 kg de abóbora moranga; 3.000 kg abóbora cabotiá; 4.500 kg de almeirão, 900 kg batata doce, 3.800 kg beterraba, 600 kg de brócolis, 9.350 kg cenoura, 250 kg cheiro verde, 1.500 kg chicória, 2.700 kg couve manteiga, 1.850 kg milho verde, 8.000 kg repolho, 57.000 kg banana caturra, 2.400 kg banana prata.
Também estão previstas as entregas de: 10.000 kg mandioca descascada, 106.900 litros de leite tipo C, 5.950 kg laranja, 14.950 kg ponkan, 2.000 kg polpa de fruta, 3.850 kg de cuca caseira, 3.300 kg de biscoito caseiro, 3.850 kg de pão caseiro. Para o feijão preto, feijão cores e arroz branco não houve propostas. Esses produtos deverão ser adquiridos na próxima chamada pública. Os produtos frescos, cultivados de forma orgânica tem permitido oferecer um cardápio mais nutritivo e variado às crianças. O que permite despertar nelas novos hábitos alimentares, como o consumo de legumes e verduras, que geralmente encontra resistência entre elas. As receitas e os pratos servidos são balanceados e respeitam o valor energético dessa refeição que complementa a alimentação diária da população estudantil.