A segurança alimentar no ambiente escolar foi o tema abordado pela presidente do Conselho Regional de Nutrição da 8ª Região (CRN-8), Maria Emília Daudt von der Heyde, e pela presidente do Conselho Federal de Nutrição (CFN), Rosane Nascimento, no início da sessão plenária dessa segunda-feira (4), na Assembleia Legislativa do Paraná (Alep).
“Este é um tema que tem ocupado os debates no ambiente escolar há alguns anos e que precisamos regulamentar para evitarmos que nossas crianças criem hábitos alimentares errados”, afirmou o deputado Chico Brasileiro (PSD), proponente da participação das nutricionistas na sessão plenário, ao lado do deputado Péricles de Mello (PT). Os dois parlamentares são os coordenadores da Frente Parlamentar de Segurança Alimentar e Nutricional.
Durante seu discurso, Maria Emília ressaltou que alimentação e nutrição são fatores importantes na promoção da saúde e afirmou que para crianças e adolescentes a oferta de alimentos saudáveis contribui decisivamente para que o potencial de crescimento e desenvolvimento possa ser plenamente alcançado.
“O ambiente escolar é um local privilegiado à promoção de ações de saúde. Os alunos passam parte importante de seu tempo nele. Sendo assim, a alimentação escolar tem grande importância, não somente por possibilitar que o aluno faça uma refeição, mas também por promover práticas e hábitos alimentares saudáveis”, disse.
A presidente do CRN-8 também afirmou que a adesão efetiva à alimentação escolar pode ser ampliada com a promoção de condições necessárias para seu fornecimento, como a disponibilização de espaços adequados nos refeitórios, cardápios adequados e condições melhores de distribuição dos alimentos preparados.
“Além disso, é preciso estabelecer legislações que regulamentem a comercialização dos alimentos não só nas cantinas escolares, mas no entorno escolar, dificultando assim acesso dos estudantes a alimentos que podem causar prejuízos à saúde”, alertou Maria Emília.
Rosane Nascimento, presidente do Conselho Federal, que também falou na tribuna no início da sessão plenária, afirmou que a educação pode surtir um efeito positivo na formação de hábitos alimentares. “Se não tomarmos providências, teremos uma geração com problemas de má alimentação que poderiam ser facilmente evitados. É preciso refletir sobre isso e ver de que forma essa Casa Legislativa pode, de alguma forma, dar respostas a essa situação”, apontou Rosane.
Foto: Pedro Oliveira/Alep